Bourgogne Pinot Noir 2022, fransk rødvin (75 cl)

Leder du efter en rødvin, der kan både hverdagsmiddag og søndagssteg? Her får du en klassisk Bourgogne Pinot Noir fra årgang 2022 - frisk, rank og frugtig, og med lige den struktur der gør, at den også kan følge maden hele vejen.

Naudin og Tiercin familierne kan spore deres vinhistorie tilbage i Bourgogne i flere generationer, men det er først da Louis Naudin Ainé gifter sig med Mademoiselle Tiercin, at navnene fusioneres, og Naudin Tiercin fødes. I dag producerer de klassiske Bourgogne-vine, der eksporteres til hele verden.

Sådan smager den

Vinen er beskrevet som en elegant Bourgogne Pinot Noir med røde bær og silkeagtige tanniner. I glasset finder du noter af kirsebær, jordbær, blomster og mineralitet, og i beskrivelsen fra producenten nævnes både syrlige røde bær og saftige mørke bær - ribs, hindbær, kirsebær og brombær. Det er altså frugten, der fører an, med en frisk syre der holder vinen let på benene.

Hemmeligheden bag den stil er lagringen: Bourgogne Rouge har ligget 8-10 måneder på rustfri ståltanke i stedet for på fad. Det giver en frugtdrevet og rank stil af Bourgogne, hvilket gør, at du får bærrene helt rent igennem uden tunge fadnoter.

Anerkendt af anmelderne

Vinen har fået 90/100 point af Jyllands-Posten, hvor den beskrives som "kalket, spændstig, ren og ret opmuntrende". Vi synes selv, at "opmuntrende" er et ret godt ord for en Pinot Noir i denne stil.

Mad der klæder vinen

Der er struktur nok til, at vinen fungerer som madvin. Producenten peger selv på den franske klassiker Coq au Vin eller svinemørbrad med svampesauce, og vinen passer derudover godt til lam, kylling, oksekød, ost og pasta. Så den er oplagt både til søndagens stegte kylling, til en simpel pastaret på en tirsdag og til ostebakken, når gæsterne bliver lidt længere.

Sådan får du mest ud af flasken

• Server den ved 14-16 °C - altså lidt kølig, ikke stuetempereret
• Lagringspotentiale: 3-5 år, hvis du gerne vil gemme et par flasker
• Druen er 100% Pinot Noir fra Bourgogne i Frankrig

Kort fortalt

En frugtdrevet, frisk Bourgogne, der er lige til at drikke nu, men også kan tåle nogle år i kælderen. Vi kan klart anbefale den, hvis du holder af Pinot Noir i den rene, rank stil. Se også vores øvrige franske rødvine.

Fakta

Type: Rødvin
Årgang: 2022
Drue: Pinot Noir
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Indhold: 75 cl
Alkohol: 13,0%
Lagring: 8-10 måneder på rustfri ståltanke