Châteauneuf-du-Pape 2022, rødvin fra Rhône (75 cl)

Drømmer du om en Châteauneuf-du-Pape, der virkelig smager af frugt og klima? Her får du en 2022'er, der laves på næsten ren Grenache, og som efter vores mening er et af de mest indbydende bud på den klassiske sydfranske appellation. Ren, blød og med en smagsintensitet, der bliver siddende!

Næsten ren Grenache fra gamle stokke

Vinen er lavet på 90% Grenache, og resten er fordelt på Syrah, Mourvèdre og Cinsault. Druerne kommer fra den nordlige del af Châteauneuf-du-Pape, fra de to parceller Cabrieres og La Gardiole. Her står vinstokkene, som er op til 120 år gamle. Så gamle stokke giver færre, men helt enestående druer med en fantastisk mostintensitet, og det er netop det, der kan blive til stor vin.

Ingen egetræ - bare ren frugt

Vinen er kun lagret på store tanke og ser intet egetræ undervejs. Det betyder, at du møder druerne og jordens karakter helt direkte, uden vanilje og ristede noter ovenpå. Vi synes, det giver en skøn, klingende ren vin, hvor frugten får lov at stå forrest.

Sådan smager den

I glasset finder du sorte hindbær, brombær og kirsebær sammen med et krydret element. Smagen er blød med stor smagsintensitet, og de sorte bær kommer igen i eftersmagen med en fin intensitet. Kort sagt: en Châteauneuf med masser af frugt, men uden at være tung.

Mad til din Châteauneuf-du-Pape

Det er oplagt at åbne flasken, når grillen er tændt en lun sommeraften, eller når der står en langtidsstegt lammekølle på bordet til søndagsmiddagen. Vinen passer også godt til oksekød, krydret mad og pasta, så den er lige så hjemme til en hyggelig fredags-pasta som til en festmiddag med gode venner.

Servering og lagring

• Servér vinen ved 16-18°C - en tur i køleskabet i et kvarters tid kan være en god idé en varm dag.
• Lagringspotentiale på 5-10 år, så du kan sagtens nyde den nu eller lægge et par flasker til side.
• Gem gerne en flaske til en særlig anledning - den gør sig også som gave til en vinglad vært.

Se også vores øvrige rødvine fra Rhône, hvis du er blevet nysgerrig på regionen.

Fakta

Type: Rødvin
Årgang: 2022
Land: Frankrig
Region: Rhône
Distrikt: Châteauneuf-du-Pape
Druer: 90% Grenache, resten Syrah, Mourvèdre og Cinsault
Alkohol: 14%
Indhold: 75 cl
Lagring: Store tanke, intet egetræ
Serveringstemperatur: 16-18°C
Lagringspotentiale: 5-10 år