La Goutte du Seigneur Blanc 2024, biodynamisk hvidvin fra Rhône

Drømmer du om en hvidvin, der er frisk nok til terrassen og samtidig har fylde nok til middagen? Så er La Goutte du Seigneur Blanc 2024 et rigtig godt bud! Den er en biodynamisk hvidvin fra Rhône-dalen i Frankrig, lavet af Bernard Duseigneur. Han regnes for en af Rhône-dalens mest respekterede biodynamiske vinmagere og står også bag husets Châteauneuf-du-Pape-vine.

Vinen er den hvide pendant til husets La Goutte du Seigneur-rødvin. Vi er vilde med, at den rammer balancen mellem friskhed og fylde: aromatisk og frugtdrevet, men med en let cremet mundfornemmelse, der giver dybde.

Tre klassiske Rhône-druer i ét glas

La Goutte du Seigneur Blanc er lavet på den klassiske syd-Rhône-trio, i lige store dele på 33% hver:

• Grenache Blanc - giver fylde, krop og blødhed
• Bourboulenc - giver syre, citrus og mineralitet
• Viognier - giver blomster, fersken og aromatisk dybde

Sammen giver de en hvidvin, der både er aromatisk, cremet og frisk. Vinen er lagret på ståltank, hvilket bevarer friskheden og den rene frugt.

Sådan smager den

I glasset kan du se frem til hvide frugter som pære, æble og fersken, blomsteraroma, især fra Viognier, og en frisk bund af citrus. Mundfornemmelsen er let cremet, syren er frisk og elegant, og fylden er der, uden at vinen bliver tung. Afslutningen er ren, lang og præcis.

Biodynamisk håndværk

Vinen er certificeret biodynamisk, og druerne kommer fra marker med kontrollerede udbytter på under 30 hl/ha. Lave udbytter giver typisk mere koncentration i druerne. Filosofien hos Bernard Duseigneur er enkel: at skabe vine med renhed, energi og terroir-udtryk ved at arbejde med naturen og ikke imod den.

På Vivino har vinen en bedømmelse på 3,8.

Hvornår skal du åbne den?

La Goutte du Seigneur Blanc er oplagt som terrassevin en lun sommeraften, som aperitif, når gæsterne lige er ankommet, eller til let sommermad. Tænk en grøn salat, lidt fisk fra grillen eller en tapasplatte i haven. Kort sagt: en alsidig hvidvin, der passer til mange situationer.

Se den aktuelle pris hos forhandleren. Se også vores øvrige franske hvidvine og økologiske vine.

Fakta

Vin: La Goutte du Seigneur Blanc
Producent: Domaine Duseigneur (Bernard Duseigneur)
Årgang: 2024
Type: Hvidvin
Land/region: Frankrig, Rhône
Druer: Grenache Blanc (33%), Bourboulenc (33%), Viognier (33%)
Lagring: Ståltank
Dyrkning: Certificeret biodynamisk
Udbytte: Under 30 hl/ha