Scheurebe Trocken økologisk hvidvin 2025, Pfalz Tyskland (75 cl)

Er du til friske, aromatiske hvidvine, men trænger du til noget andet end den sædvanlige Sauvignon Blanc? Så synes vi, du skal give denne Scheurebe Trocken fra Pfalz et glas. Det er en tør og økologisk hvidvin fra årgang 2025, og den er fyldt med duft og frugt.

Scheurebe - en drue med rødder i Pfalz

Scheurebe er en krydsning mellem Riesling og Silvaner, og få druesorter er så tæt forbundet med Pfalz som netop den. Druen har i årtier været elsket for sin aromatiske charme. Tidligere blev den ofte lavet som sød eller halvtør vin, men vinhuset Gut von Beiden har valgt en moderne og knivskarp tør stil. Trocken betyder netop tør, så her får du al druens duft uden den søde stil, mange forbinder med tysk vin.

Duft og smag

Det første, der møder næsen, er stikkelsbær og frisk hø - intenst og grønt. Derefter kommer de tropiske lag: moden mango, saftig fersken og et strejf af citrus. I munden er det den rene, saftige frugt, der fører an, båret af en naturlig sødme i frugten, som giver en lang og elegant afslutning. Forhandleren beskriver den som aromatisk som en Sauvignon Blanc, men med mere tropisk dybde. Vi er vilde med idéen om en hvidvin, der er så frisk og samtidig så eksotisk.

Ifølge forhandleren scorer vinen 4,0 stjerner på Vivino, hvor den fremhæves for sin kvalitet i forhold til prisen.

Hvad passer den til?

Den friske syre og den aromatiske frugt gør vinen oplagt i mange situationer:

• Som aperitif, når gæsterne lige er kommet ind ad døren
• Til asiatiske retter, hvor de tropiske frugtnoter spiller fint sammen med krydderierne
• Til salater en let sommeraften
• Til fisk, fra den hurtige hverdagsret til den lidt finere middag
• Eller bare et glas i solen på altanen eller i haven

Tag den med til grillaftenen eller sæt den på bordet til en tur sushi derhjemme. Mulighederne er mange.

Kort fortalt

• Tør, økologisk hvidvin fra Pfalz i Tyskland
• Lavet på 100% Scheurebe, en krydsning mellem Riesling og Silvaner
• Duft af stikkelsbær og frisk hø, smag af mango, fersken og citrus
• Frisk, aromatisk og let at nyde

Se også vores øvrige økologiske hvidvine og andre vine fra Tyskland. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Type: Hvidvin, tør (trocken)
Drue: Scheurebe
Vinhus: Gut von Beiden
Oprindelse: Pfalz, Tyskland
Årgang: 2025
Alkohol: 12,5%
Indhold: 750 ml
Økologisk: Ja