Gut von Beiden Sauvignac Økologisk hvidvin 2024, Pfalz Tyskland

Sauvignac økologisk hvidvin 2024, Pfalz Tyskland (75 cl)

Økologisk hvidvin fra Pfalz på Sauvignac, en krydsning af Sauvignon Blanc og Riesling. Du får duft af nektarin, honningmelon og stikkelsbær, mineralsk nerve og en frisk syre, der passer skønt til laks og asiatisk mad.

109,95 kr.~~239,95 kr.~~-54%

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos SPS Wine · fragt 29,00 kr.

Beskrivelse

Har du lyst til en hvidvin, der både er nem at drikke og spændende at dykke ned i? Så skal du møde Sauvignac fra det tyske vinhus Gut von Beiden i Pfalz. Her får du en økologisk hvidvin fra årgang 2024, lavet på en drue, som de færreste kender, men som vi synes er virkelig spændende!

Hvad er Sauvignac for en drue?

Sauvignac er en krydsning mellem to af verdens mest elskede hvide druer: Sauvignon Blanc og Riesling. Tanken er at samle Sauvignon Blancs friskhed og Rieslings finesse i én og samme drue. Resultatet er en vin med mineralsk præcision, aromatisk frugt og en flot elegance.

Sauvignac er en såkaldt PIWI-drue. Det betyder, at den er naturligt modstandsdygtig over for svampesygdomme, og derfor kræver den markant færre sprøjtninger i marken. Det er godt for naturen, og vinhuset fremhæver selv, at det også giver en renere vin.

Duft og smag

I glasset møder du en intens duft af nektarin, honningmelon, blomster og stikkelsbær. Smagen bæres af en flot mineralsk nerve og en subtil, frisk syre, og eftersmagen er lang og saftig med strejf af hyldeblomst og solbær. Mums!

Økologi og minimal intervention

Gut von Beiden arbejder med økologi, minimal intervention og PIWI-druer. Druerne til denne vin er håndplukkede. Kort sagt: en vin lavet med omtanke for både natur og smag, og en smagsprofil, der er moderne og præcis.

Til mad hele året

Det er oplagt at tænke Sauvignac som terrassevin en lun sommeraften, når solen står lavt, og der er sommerretter på bordet. Men den er mindst lige så skøn i vinterhalvåret, hvor den friske syre og den aromatiske frugt giver et løft til tungere retter. Vi kan klart anbefale den til: