Terres de Garnerot Rouge, økologisk Pinot Noir fra Bourgogne 2023 (75 cl)

Drømmer du om en Bourgogne, der er elegant, frisk og fuld af ren frugt? Så er Terres de Garnerot Rouge fra Château de Garnerot værd at kigge nærmere på. Det er en økologisk rødvin af 100% Pinot Noir fra årgang 2023, og vi synes, den viser præcis det, mange elsker ved rød Bourgogne: finesse frem for muskler.

Håndhøstet Pinot Noir med 10 måneder på fad

Druerne er håndhøstet, og vinen har ligget 10 måneder på egetræsfade. Fadlagringen giver vinen struktur og runde kanter, men den tager ikke over. Frugten får stadig lov at stå i centrum.

Sådan smager Terres de Garnerot Rouge

• Farve: kirsebærrød med rubinreflekser
• Duft: hindbær, solbær, lakrids og viol
• Smag: sprøde, runde tanniner, elegant frugt, friskhed og en let salt mineralitet
• Eftersmag: lakrids og peber med en ren, lang finish

Vinen har vundet guldmedalje ved Feminalise World Wine Competition 2020, og på Vivino ligger den på 4,1 ud af 5 baseret på brugeranmeldelser. Brugerne fremhæver blandt andet mørke bær, jordede nuancer, peber, elegance og balance.

Mad til en elegant Bourgogne

Det her er en vin, der passer til rigtig mange slags mad. Sæt den på bordet til en hyggelig fredagsaften med fint charcuteri, eller til søndagsmiddagen med stegt fjerkræ. Den er også oplagt til:

• Hvidt kød med krydret sauce
• Grillet rødt kød og oksegryderetter
• Svampeomelet og frisk pasta
• Kalvenyrer

Er du til ost, så prøv den med Mont d'Or, Saint-Nectaire, Reblochon eller Epoisses. Mums! Server vinen ved 15-18°C, så frugten og friskheden kommer bedst frem.

To kvinder bag vinhuset

Bag Château de Garnerot står Alexia Russo og Caroline Fyot, som forlod karrierer i luksusbranchen og forsikringsverdenen for at skabe deres eget vinhus i Bourgogne. De dyrker 6 hektar økologiske marker i Côte Chalonnaise og Côte de Beaune. Vi er vilde med historien, og endnu mere med, at den kan smages i glasset.

Se også vores øvrige røde Bourgogne og økologiske rødvine. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Type: Rødvin, økologisk
Producent: Château de Garnerot
Oprindelse: Bourgogne, Frankrig
Drue: 100% Pinot Noir
Årgang: 2023
Alkohol: 13,5%
Fadlagring: 10 måneder på egetræsfade
Serveringstemperatur: 15-18°C
Indhold: 75 cl