Philippe Bouzereau Bourgogne Blanc Côte d'Or 2024, hvid Bourgogne af Chardonnay (75 cl)

Drømmer du om Meursault, men ikke helt om prisen? Så er Bourgogne Blanc Côte d'Or 2024 fra Domaine Philippe Bouzereau en hvidvin, du bør kende! Den kaldes en charmerende "Mini-Meursault" og er producentens eget svar på en Meursault i forklædning.

En Meursault i forklædning

Vinen er lavet på deklassificerede Meursault-druer fra tre nøje udvalgte parceller i den nedre del af Meursault. Druerne kommer altså fra Meursault, men vinen sælges som Bourgogne Blanc. Resultatet er en vin med mange af de samme kvaliteter som en Meursault, til en langt mere tilgængelig pris. Vi synes, det er en smart genvej til hvid Bourgogne af høj klasse.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay, har 14,0% alkohol og kommer fra underområdet Bourgogne Côte-d'Or. Den er også mærket som økologisk.

Hvem er Philippe Bouzereau?

Philippe Bouzereau er en af de mest respekterede vinproducenter i Meursault og har især specialiseret sig i hvidvin fra Meursault og omegn. Han kommer fra en familie med dybe rødder i regionen og har siden 2006 stået i spidsen for domænet. Inden da studerede han ønologi og arbejdede med vin i Beaujolais, Australien og New Zealand.

Domænet har hjemsted i det historiske Château de Cîteaux midt i Meursault, hvor moderne teknikker kombineres med respekt for traditionerne. I dag råder domænet over omkring 18 hektar vinmarker i Meursault, Puligny-Montrachet, Monthélie, Beaune og Volnay, både 1. Cru-parceller og mindre kendte plots. Mange af markerne dyrkes efter økologiske principper (konverteret i 2015), og familien har altid praktiseret "agriculture raisonnée", altså en bæredygtig tilgang til vinavl.

Stilen hos Bouzereau

Producentens vine er kendt for en klassisk stil: rene, balancerede og mineralske med stor præcision og et tydeligt aftryk af terroir. Kort fortalt er det kendetegnende for husets vine:

• Finesse frem for kraft
• Mineralitet og friskhed
• Elegant fadbrug, ofte med brugte fade for at undgå for meget eg
• Lang levetid og klart alderspotentiale

Hvornår skal du åbne den?

Det er oplagt at stille flasken på bordet, når du vil forkæle dig selv eller dine gæster med noget ekstra en helt almindelig fredag, til en hyggelig middag med venner eller som værtindegave til den vinglade ven. Se også vores øvrige hvidvine af Chardonnay og hvid Bourgogne.

Fakta

Producent: Domaine Philippe Bouzereau
Type: Hvidvin
Land: Frankrig
Region: Bourgogne (Côte-d'Or)
Drue: 100% Chardonnay
Årgang: 2024
Alkohol: 14,0% vol.
Volumen: 75 cl
Økologisk: Ja