Meursault Le Limozin, hvid Bourgogne af Chardonnay 2022 (75 cl)

Drømmer du om en hvid Bourgogne med fylde, cremet dybde og en frisk, præcis afslutning? Så er Meursault Le Limozin 2022 fra Domaine Sylvain Dussort en vin, du skal kende. Her får du 100% Chardonnay fra distriktet Meursault i Bourgogne, og efter vores mening et virkelig flot, klassisk Meursault-udtryk.

Smør, hasselnød og mineralitet

Vinen er fyldig og koncentreret, med smagsnoter af smør, hasselnød, citrus, blomster og mineralitet. Der er også stenfrugt i spil, og den modne frugt får god plads i den tørre stil. De cremede nuancer giver vinen en dejlig rundhed, mens den friske syre og den gode struktur sørger for, at den aldrig bliver tung. Mineraliteten holder afslutningen præcis og levende, så du har lyst til at tage en tår mere.

Kort sagt: en vin med både dybde og balance. Det er sådan en flaske, vi synes er oplagt at åbne, når middagen skal være lidt ekstra.

Mad til Meursault Le Limozin

Den fylde og friskhed gør vinen nem at kombinere med mad. Prøv den til:

• Fisk, fx en stegt fiskefilet med smørsauce en fredag aften
• Skaldyr, når du dækker op til fest med rejer eller hummer
• Kylling, gerne en klassisk ovnstegt kylling til søndagsmiddagen
• Pasta med en cremet sauce
• Oste, når aftenen glider over i hyggelig småspisning

Sådan serverer du vinen

Servér vinen ved 12-14 °C. Så er den kølig nok til at virke frisk, men ikke så kold, at de cremede og nøddeagtige noter forsvinder. Tag den derfor gerne ud af køleskabet lidt før, du skal bruge den.

Kan den gemmes?

Ja! Vinen har et lagringspotentiale på 5-10 år, så du kan sagtens lægge en flaske eller to til side til en særlig anledning.

Se også vores øvrige vine af Chardonnay og hvid Bourgogne.

Fakta

Producent: Domaine Sylvain Dussort
Årgang: 2022
Type: Hvidvin, tør
Land: Frankrig
Region: Bourgogne
Distrikt: Meursault
Drue: Chardonnay (100%)
Alkohol: 13,5%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 12-14 °C
Lagringspotentiale: 5-10 år