Bernkasteler Lay Auslese** Trocken 2020, tør Riesling fra Mosel (75 cl)

Er du til Riesling med fart på, præcision og masser af dybde? Så er Bernkasteler Lay Auslese** Trocken 2020 fra Weingut Markus Molitor en flaske, du skal kende! Her får du en tør Mosel-Riesling lavet på 100% Riesling, med en koncentreret stil og en syre, der virkelig holder vinen oppe.

Koncentreret frugt og skarp syre

I glasset møder du citrus, lime, abrikos og æble, bakket op af en tydelig mineralitet, som beskrives som slate-mineralitet. Den høje friskhed og den skarpe syre giver vinen et præcist og energisk udtryk, mens frugten tilfører dybde og længde. Kort sagt: Riesling med både kompleksitet og klar struktur.

Vinen har 12% alkohol, så selvom stilen er koncentreret, er den ikke tung. Vi synes, det er netop den kombination, der gør den så spændende.

Flotte anmeldelser

Vinen er ikke gået ubemærket hen hos kritikerne. Robert Parker har givet den 98 point, og James Suckling har givet den 94 point. En af anmeldelserne beskriver den som stram og meget struktureret med en kølig finish af urter og skifer, og anbefaler at være tålmodig, fordi den har meget at give, hvis du kan vente.

Til maden eller til kælderen

Bernkasteler Lay Auslese** Trocken er velegnet både til mad og til at lægge i kælderen. Lagringspotentialet er 10-20 år, så det er oplagt at købe et par flasker: én til nu og én til en særlig lejlighed om nogle år.

Når du vil åbne den, så server den ved 10-12 °C. Den passer godt til:

• Fisk, fx en stykke stegt fisk en fredag aften
• Skaldyr, når du holder middag med venner
• Asiatiske retter
• Kylling
• Oste, fx på et ostebord efter maden

Kort fortalt om vinen

• Tør Riesling fra Mosel i Tyskland
• 100% Riesling, årgang 2020
• Noter af citrus, lime, abrikos, æble og mineralitet
• Høj friskhed og skarp syre
• Lagringspotentiale 10-20 år

Se også vores øvrige Riesling-vine fra Mosel. Find den aktuelle pris hos forhandleren.

Fakta

Producent: Weingut Markus Molitor
Land: Tyskland
Region: Mosel
Type: Hvidvin, tør
Drue: Riesling (100%)
Årgang: 2020
Alkohol: 12%
Indhold: 75 cl
Serveringstemperatur: 10-12 °C
Lagringspotentiale: 10-20 år