Alto de Cantenac Brown Bordeaux Blanc 2023, hvidvin

Leder du efter en hvidvin, der både er frisk og har lidt mere at byde på end den klassiske sommerhvidvin? Så er Alto de Cantenac Brown Bordeaux Blanc 2023 fra Margaux-slottet Château Cantenac Brown værd at kigge på. Elegant, mineralsk og aromatisk – præcis den slags vin, vi selv bliver glade for at få skænket op.

Sauvignon Blanc og Sémillon skøn forening

Vinen er lavet på Sauvignon Blanc og Sémillon. Det er en klassisk Bordeaux-duo, og her giver den både friskhed og citrus, samtidig med at vinen har en fin fadkarakter. Du får altså en hvidvin med både sprødhed og lidt rundhed – ikke bare syre og citron, men også en dybde, der gør, at vinen kan følge med gennem et helt måltid.

Servér den ved 10-12 °C

Vi anbefaler at du serverer vinen ved 10-12 °C. Det er koldt nok til, at friskheden og citrusnoterne står knivskarpt, men ikke så koldt at aromaerne lukker i. Har du glemt at sætte flasken på køl, så er en halv time i en spand med isvand en god genvej.

Maden til vinen

Den er oplagt til fisk og skaldyr. Tænk dampede muslinger en fredag aften, en stegt torsk med brunet smør, eller et fad med rejer og god mayonnaise, når I er flere om bordet. Den mineralske og aromatiske stil klæder også en enkel forret med jomfruhummer eller en frisk ceviche.

Kort sagt

• Hvidvin fra Bordeaux, årgang 2023
• Fra Margaux-slottet Château Cantenac Brown
• Lavet på Sauvignon Blanc og Sémillon
• Elegant, mineralsk og aromatisk med citrus og fin fadkarakter
• Serveres ved 10-12 °C til fisk og skaldyr

Se den aktuelle pris hos forhandleren – og kig også forbi vores øvrige hvidvine, hvis du mangler flere flasker til bordet.