Pinot Grigio hvidvin, økologisk, Veneto 2025 (75 cl)

Leder du efter en tør og elegant hvidvin til hverdagens fiskeret eller sommerens lette forretter? Så er denne økologiske Pinot Grigio fra vinhuset Giol et oplagt bud. Druerne kommer fra Veneto i det nordøstlige Italien, i området omkring den smukke og legendariske by Venedig.

Duft af fersken og tørt hø

I glasset har vinen en strågul farve. Duften er fin og elegant med en delikat buket af fersken, gule frugter og tørt hø. I munden er den tør, afbalanceret og harmonisk, og smagen bygger videre på det, du allerede mærker i næsen. Vi synes, det er præcis den slags hvidvin, der er nem at holde af.

Hvad skal du servere til?

Det er oplagt at sætte flasken på bordet, når du skal have:

• Små forretter
• Supper
• Fiskeretter
• Grillet kød
• Skinke og melon
• Soufflé

Tænk en lun sommeraften på terrassen med skinke og melon, en fredagsmiddag med ovnbagt fisk eller en hyggelig suppeaften med vennerne. Mulighederne er mange.

Serveringstemperatur

Server vinen ved 10-12 grader, så kommer frugten og friskheden bedst frem.

Sådan er vinen lavet

Druerne høstes manuelt, når de har nået den optimale modenhed. Efter knusning, afstilkning og presning gæres mosten kontrolleret og koldt ved 14 °C med udvalgt gær. Vinen aftappes flere gange om året for at sikre et frisk produkt i flasken, og den stabiliseres og aftappes aseptisk efter steril filtrering.

Lidt om Pinot Grigio-druen

Når man tænker italiensk hvidvin, tænker mange på Pinot Grigio. Druen er en mutation af Pinot Noir og stammer fra Bourgogne. Selvom det er en hvidvinsdrue, har skindet ved høsten en grålig og lyserød farve - og det er netop derfra, navnet Pinot Grigio (Pinot Gris) kommer.

Se også vores øvrige italienske hvidvine og økologiske vine.

Fakta

Vinhus: Giol
Drue: Pinot Grigio
Oprindelse: Veneto, Italien
Årgang: 2025
Alkohol: 12,5%
Indhold: 750 ml
Økologisk: Ja
Serveringstemperatur: 10-12 °C