Tawny portvin fra Douro (75 cl)

Trænger du til en portvin, der kan runde middagen af med stil? Her får du Tawny fra Quinta Santa Eufemia i Douro - en lagret portvin med elegante nuancer og en skøn duft af modne blommer, mørk chokolade og ristede nødder.

Smagen er elegant med en afstemt sødme, der understøtter den elegante frugt, og eftersmagen slutter af med fine nøddenuancer. I smagsnoterne finder du blomme, chokolade, nødder, karamel og rosin. Vi synes, det lyder som den perfekte kop af hygge i et glas, en råkold aften i sofaen.

Hvad gør en tawny til en tawny?

En tawny port får sin karakteristiske farve fra lagringen på de klassiske portvinsfade på 550 liter. Mens portvinen ligger og modner, påvirker en svag oxidering farven, så vinen bliver mere lys. Samtidig udvikles de typiske tawny-noter af ristede nødder. Denne portvin er lagret i op til 6 år inden aftapning.

Sådan nyder du den

Portvinen er drikkeklar, når den frigives, så du behøver ikke gemme den i kælderen. Server den ved 12-14°C. Når flasken først er åbnet, bør den drikkes inden for én måned - så der er jo god grund til at hente den frem igen til næste middag.

Det passer den godt til

• Nøddedesserter og chokoladedesserter
• Et udvalg af oste efter maden
• Tapas
• Som aperitif, før gæsterne sætter sig til bords

Det er oplagt at sætte et glas frem ved siden af en lun chokoladekage eller et ostebord, når du holder middag for vennerne. Se også vores øvrige portvine, hvis du vil sammenligne stilarter.

Kort fortalt

Type: Portvin (tawny, hedvin)
Land: Portugal
Region: Douro
Indhold: 75 cl
Alkohol: 19,5%
Lagring: Op til 6 år på portvinsfade på 550 liter
Serveringstemperatur: 12-14°C
Holdbarhed efter åbning: Drikkes inden for én måned