Chardonnay Colombard hvidvin 2025 (75 cl)

Leder du efter en ukompliceret hvidvin til hverdagens middage og den første kolde drink på terrassen? Så er Bellevaux Chardonnay Colombard 2025 et bud, vi synes er værd at kigge nærmere på. Det er en sydfransk hvidvin fra Pays d'Oc, hvor de to druer Chardonnay og Colombard mødes i samme blanding.

To druer i én flaske

Chardonnay kender du sikkert allerede. Her er den parret med Colombard, og sammen giver de en hvidvin, der er lavet til at blive drukket og nydt uden de store ceremonier. Vinen kommer fra Languedoc-Roussillon i Frankrig, nærmere bestemt fra Pays d'Oc, og har en alkoholprocent på 12,5%.

Hvordan smager den?

Her skal vi være ærlige: Der findes endnu ikke en verificeret smagning af 2025-årgangen. Smagsbeskrivelsen bygger på den foregående årgang, 2024, som beskrives som frisk og frugtig med en livlig karakter, god balance og en behagelig afslutning. Det giver et fint billede af, hvilken stil vinen sigter efter, men den nye årgang kan selvfølgelig have sit eget lille præg.

Sådan kan du servere den

Vinen er oplagt som aperitif, når gæsterne lige er kommet ind ad døren, eller når du selv trænger til et glas, mens maden bliver lavet. Den passer også til:

• Mager fisk, fx en hurtig ovnbagt torsk en tirsdag aften
• Pasta, gerne med lette grøntsager eller en frisk sauce
• Grøntsagsretter og vegetariske måltider

Kort sagt: en praktisk hvidvin at have liggende, når du vil have noget, der passer til mange slags hverdagsmad.

Om producenten

Bag navnet Bellevaux gemmer sig det store vinkooperativ Les Vignerons du Narbonnais, som nogle gange også kaldes Néotera. Kooperativet ligger omkring 12 kilometer fra Narbonne i regionen Languedoc-Roussillon. Se også de øvrige vine fra Bellevaux, hvis du vil have en rødvin fra samme hus til den næste middag.

Kort fortalt

• Type: Hvidvin
• Druer: Chardonnay, Colombard
• Årgang: 2025
• Land: Frankrig
• Region: Languedoc-Roussillon
• Distrikt: Pays d'Oc
• Alkohol: 12,5%
• Indhold: 75 cl