Nuvole Chardonnay, økologisk hvidvin fra Piemonte (2025, 75 cl)

Har du lyst til en Chardonnay med elegance og frisk frugt, men vil du gerne prøve noget andet end Bourgogne? Så er Nuvole Chardonnay fra Cascina Galarin et rigtig spændende bud. Det er en økologisk hvidvin fra Piemonte i Italien, og bag vinen står Giovanni, der har hentet sin inspiration fra de største Chardonnay-vine fra Bourgogne.

Italiensk Chardonnay med Bourgogne i tankerne

Chardonnay er ikke den drue, du oftest møder i italiensk hvidvin. Men i Piemonte viser den, at den sagtens kan klare sig. Vinen beskrives med udsøgt elegance og en lækker frugtaroma, og i afslutningen kommer der friske citrusnuancer frem. Vi synes, det lyder som en vin, der både er indbydende og har lidt klasse over sig.

Duft og smag

I glasset møder du en duft af engblomster og stenfrugter. Smagen byder på lækker frugt og slutter af med frisk citrus. Ved en tidligere årgang (2019) blev stilen beskrevet som ren, fin og saftig - frisk, men samtidig med en flot fylde, gode nuancer og en lang, behagelig eftersmag.

Sådan kan du nyde Nuvole Chardonnay

Vinen er fantastisk til fiskeretter. Et oplagt forslag er havtaske med citron og safransauce, hvor de friske citrusnoter i vinen spiller fint sammen med retten. Men den er også delikat at nyde helt uden mad, fx et glas på terrassen en lun sommeraften eller som en lidt finere hvidvin, når du har gæster.

• Til fiskeretter, fx havtaske med citron og safransauce
• Som et glas hvidvin uden mad
• Når du vil prøve en Chardonnay med Bourgogne-inspiration fra Italien

Se også vores øvrige vine fra Piemonte og de andre hvidvine lavet på Chardonnay.

Fakta

Producent: Cascina Galarin
Drue: Chardonnay
Årgang: 2025
Oprindelse: Piemonte, Italien
Alkohol: 12,5%
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Ja