Moscatel Ambrosía, naturligt sød vin af Muscat of Alexandria (75 cl)

En naturligt sød vin af 100% Muscat of Alexandria, lagret oxidativt i cirka 15 år på amerikanske egetræsfade. Tæt og fyldig med noter af rosiner, tørrede figner og ristet karamel.

389,00 kr.

Køb varen her

Reklamelink · Du handler hos Made In Spain · fragt 56,00 kr.

Beskrivelse

Leder du efter en sød vin med dybde og karakter, som du kan nyde helt roligt til sidst på aftenen? Så er Moscatel Ambrosía et oplagt bud. Det er en naturligt sød vin fra Bodegas Sánchez Romate, der har ligget oxidativt i cirka 15 år på amerikanske egetræsfade. Den er lavet på 100% Muscat of Alexandria-druer og er kendt for sin store kompleksitet og personlighed.

Mørk mahogni i glasset

Allerede når du hælder op, kan du se, at det ikke er en helt almindelig dessertvin. Farven er mørk mahogni, og vinen har en tæt tekstur med fyldige ben, der langsomt glider ned ad glasset. Den lange lagring kan ses, før du overhovedet har smagt.

Rosiner, figner og et strejf af karry

Duften er intens og frugtagtig, især med rosiner og tørrede figner. Samtidig kommer de blomsternoter frem, som er typiske for Muscat-druen. Bag dem gemmer sig antydninger af ristet karamel og eksotiske krydderier som karry. Det er netop den blanding, vi synes gør vinen så spændende at sidde med. Du opdager noget nyt for hver tår.

Sådan smager den

På ganen er Moscatel Ambrosía tæt, fyldig og meget behagelig. Sødmen er afdæmpet og afbalanceret af en velintegreret syre, og den slutter med en let tør og bitter eftersmag. Så det er ikke en klistret sød vin, men en vin med balance, hvor sødmen og syren holder hinanden i skak.

Hvornår skal du åbne den?

Vi synes, den er perfekt til de rolige stunder, hvor du har god tid:

Til dessert, fx en kage med nødder eller tørret frugt
Sammen med et udvalg af oste efter middagen
Som en lille afslutning på en hyggelig aften med gode venner
Som værtindegave til den, der sætter pris på søde vine med karakter

Server den gerne i et mindre glas, så duften samler sig. En sød vin med så meget fylde skal nydes i små mængder, og så rækker flasken også længere. Se også vores øvrige søde vine og hedvine, hvis du er på udkig efter flere bud til dessertbordet.