Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut champagne, Chardonnay (gaveæske)

Er du til champagne med præcision, friskhed og en tør, lang afslutning? Så er Essentiel Blanc de Blancs Extra Brut fra Piper-Heidsieck en flaske, du bør kende. Huset kalder den selv sin hyldest til Chardonnay-druens elegance og præcision. Vi synes, det er en skøn champagne at have stående til de særlige lejligheder!

En mere seriøs side af Piper-Heidsieck

Essentiel-serien viser en mere terroirfokuseret side af huset end de klassiske cuvéer. Den produceres i begrænsede mængder til udvalgte vinhandlere. Her får længere lagring og lav dosage lov at give champagnen et mere terroirdrevet og gastronomisk udtryk.

Champagnen er lavet udelukkende på Chardonnay fra nøje udvalgte parceller i Champagne, med Côte des Blancs som subregion. Den lange lagring på bærmen giver dybde og finesse. Den lave dosage, altså Extra Brut, gør, at druernes renhed og områdets karakter træder tydeligt frem i glasset.

Duft og smag

Duften er raffineret med noter af citron, lime, hvide blomster og grønne æbler. Bagved ligger fine nuancer af brioche, ristede mandler og kalket mineralitet.

Smagen er knivskarp og elegant med en cremet mousse, frisk citrus og sprøde stenfrugter. Afslutningen er lang og tør. Kort sagt: en champagne for dig, der kan lide det rene og præcise frem for det søde.

Sådan kan du servere den

Den fungerer lige godt som aperitif og til mad. Det er oplagt at skænke den, når gæsterne ankommer til en festmiddag, eller når du serverer en skål friske østers en lørdag aften. Den passer også fint til retter med fisk og skaldyr, så tænk i en lækker forret med rejer eller en let fiskeret.

Og fordi den kommer i gaveæske (Giftbox Caviste), er den også et oplagt værtindegave eller en gave til en, der sætter pris på god champagne.

Se også vores øvrige Blanc de Blancs champagner, hvis du vil sammenligne flere huse.

Kort fortalt

• Blanc de Blancs, udelukkende Chardonnay
• Extra Brut med lav dosage
• Lang lagring på bærmen
• Noter af citrus, hvide blomster, brioche og ristede mandler
• Til aperitif, fisk, skaldyr og østers

Fakta

Type: Mousserende
Appellation: Champagne AOC
Land: Frankrig
Region: Champagne
Subregion: Côte des Blancs
Drue: Chardonnay
Alkohol: 12-13%
Emballage: Giftbox Caviste