Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss, Riesling dessertvin 2018 (75 cl)

Drømmer du om en dessertvin, der er sød og cremet, men aldrig tung? Så er Saarburger Rausch Auslese** Fruchtsüss 2018 fra Weingut Markus Molitor et oplagt bud! Det er en intens og koncentreret Auslese fra en af de mest berømte marker i Saar, lavet på 100% Riesling.

Sødme med en enorm friskhed

Det, vi er vilde med ved den her vin, er balancen. Den er sødmefuld og cremet, men har samtidig en enorm friskhed, mineralitet og elegance. Så du får fylden fra en klassisk dessertvin uden at den bliver klistret eller træt i munden.

I glasset møder du tørrede stenfrugter, akaciehonning og sommerblomster, suppleret af friskskåret ananas og knuste sten. Eftersmagen er lang og balanceret, og her smelter tyngde og luftighed sammen. Med 11% alkohol er den desuden en let og elegant afslutning på middagen.

Fra Mosel og en af Tysklands store Riesling-producenter

Vinen kommer fra Mosel-regionen i Tyskland. Markus Molitor er blandt de mest anerkendte vinproducenter i Tyskland og regnes af mange vinelskere og anmeldere som en af de største fortolkere af Riesling. Fra de stejle skiferskråninger langs Mosel-floden laver Weingut Markus Molitor nogle af områdets mest præcise, elegante og lagringsværdige vine.

Sådan serverer du Saarburger Rausch Auslese

Server vinen ved 8-10°C, så sødmen og friskheden står bedst frem. Den er perfekt sammen med frugtbaserede desserter, fx en fransk citrontærte eller en clafoutis med abrikos. Den passer også fint til ost og chokolade.

• Til dessertbordet, når du holder middag for venner og familie
• Til osteanretningen sidst på aftenen
• Som gave til en vinelsker, der sætter pris på god Riesling

Lagring

Har du tålmodighed, kan du roligt lægge et par flasker til side. Lagringspotentialet er 10-20 år, så den kan udvikle sig i kælderen i mange år endnu.

Se også vores øvrige dessertvine og søde hvidvine, eller find flere vine fra Weingut Markus Molitor.

Kort fortalt

• Producent: Weingut Markus Molitor
• Land: Tyskland
• Region: Mosel (Saar)
• Type: Dessertvin
• Drue: Riesling (100%)
• Årgang: 2018
• Indhold: 75 cl
• Alkohol: 11%
• Smagsnoter: Honning, abrikos, blomster, ananas, mineralitet
• Serveringstemperatur: 8-10°C
• Lagringspotentiale: 10-20 år