Glutenfri produkter

Hvordan er det nu med det dér gluten?

Man finder især gluten i forskellige slags korn. Det er et protein, som er bygget op af den slags aminosyrer, som ikke er nødvendige for mennesker, og som nogen endda slet ikke - eller kun vanskeligt - kan fordøje. Der er også mennesker, der helst undgår gluten af andre årsager. F.eks. fordi de bare generelt har det bedre i mave og tarme, når de undgår gluten. Fordi de har allergier, der provokeres af gluten. Eller bare fordi det er er gået hen og er blevet en livsstil at undgå eksempelvis gluten, animalske produkter, laktose og andet, som potentielt kan fremkalde eksempelvis allergiske reaktioner.

Normalt finder man ikke alene gluten i brød og kager, men også i eksempelvis øl, slik, saucer og dips og i alverdens andre spiselige produkter, hvor der eksempelvis er brugt stivelse baseret på mel af forskellige kornsorter. Det findes der dog råd for - for det er faktisk muligt at finde virkelig lækre alternativer, som tillige er af rigtig god kvalitet. Alternativer som også ikke-glutenallergikere vil kunne indtage med stor fornøjelse!

Glutenfri produkter

Ofte er glutenfri produkter en del dyrere end alternativet. Det gælder dog for det meste især de helt særlige specialprodukter, der bevidst er skabt som alternativ til de glutenholdige produkter. Efterspørgslen er ikke så stor på disse, og dermed bliver produkterne meget dyrere at producere, hvilket gør, at de bliver dyrere at købe for forbrugerne.Andre glutenfri produkter, som ikke alene rettes mod den forholdsvis lille gruppe af forbrugere, der ikke tåler gluten, er normalt ikke dyrere end tilsvarende produkter uden gluten.

Vil man være stensikker på, at et produkt ikke indeholder gluten - eller spor af gluten - bør man altid grundigt læse indholdsfortegnelsen, så man er helt sikker. Dette fordi mange produkter godt kan være "inficeret" med gluten, selvom det ikke umiddelbart virker naturligt. Dette gælder f.eks., hvis produkterne fremstilles på maskiner, som også håndterer glutenholdige produkter. I disse tilfælde kan der muligvis være spor af gluten i produkterne, selvom de ikke indeholder gluten som sådan.

Det lækre glutenfri hos NORU

Hos NORU har vi jo masser af varer, der helt naturligt er glutenfri, fordi der bare ikke indgår noget som helst, der har med eksempelvis rug, hvede eller byg at gøre i dem. Eksempelvis så kan du naturligvis få kaffe, the, sodavand, viskestykker og glas, som er aldeles glutenfri - fordi det jo altså bare ikke er noget, som normalt er i disse produkter. Når snakken falder på eksempelvis slik og kager, stiller det sig anderledes, fordi det er helt normalt, at sådanne indeholder stivelse, som er baseret på forsk. kornsorter. Så når vi her på siden taler om "glutenfri produkter", dækker begrebet først og frememst over varer, som ellers normalt - eller ofte - indeholder gluten, men som altså her fås i udgaver, som er helt fri for gluten.

Hos NORU finder du aldeles delikate glutenfri produkter, som bestemt ikke bør opfattes som en slags lidt trist erstatning for tilsvarende varer med gluten. At disse er glutenfri er snarere en gevinst, fordi glutenallergikerne og andre, der af forskellige årsager ikke indtager gluten, også kan være med her. Især vil vi fremhæve de følgende varekategorier, hvor man ellers ofte finder gluten i rigtig mange af produkterne. Hos NORU finder du nemlig i disse kategorier også virkelig lækre glutenfri varer, som er stærkt populære hos vores kunder - både dem med og dem uden glutenallergi:

Slik

Her finder du vores stærkt populære og super lækre Wally & Whiz kvalitets-vingummier, som kommer i et hav af forskellige smagsvariationer. De fås i stilrene æsker og i helt fantastiske julekalendere, som vækker glæde hos både børn og voksne! Skal du give vingummierne i gave, fås de også i "sampak" med to eller fire lækre varianter. Og sluttelig så sælges de fantastiske vingummier også i store bøtter med masser af små poser vingummier. De sidste er især yderst velegnede på arbejdspladsen, på receptionsdisken, i venteværelset, til den store familie etc.

Drikkevarer

Hos NORU finder du også vidunderlige varianter af lækker chai fra David Rio og mindst lige så herlige økologiske latter fra Pukka, som er helt glutenfri. Tag selv et kig herunder, hvor du kan klikke dig ind på de enkelte varianter for yderligere informationer.

Saucer og dressinger

Ikke mindst så har vi hos NORU også lidt forskellige kolde "saucer", som er aldeles uden gluten, og som er af super høj kvalitet. Det gælder blandt andet den dejlige søde sennep fra Puk's Delikatesser, som er lavet af lutter gode råvarer og er helt uden mærkelige tilsætningsstoffer af enhver art. Den er helt fantastisk og egner sig gevaldigt til eksempelvis slagterens hjemmelavede grillpølser, gode skinker, æggeretter og i dressinger. I vores glutenfri sortiment finder du også den utroligt lækre cremede tapenade med sød peber og chilli fra spanske La Chinata. Den har masser af smag og gør sig virkelig godt sammen med eksempelvis grillede grøntsager, ris, kød, i dressinger og som dip.

Tag selv et kig på vores dejlige glutenfri varer herunder. De er af rigtig god kvalitet og er nærmest perfekte, når du skal forkæle dig selv eller andre - også selvom du eller de ikke spiser glutenholdige produkter. Velbekomme!