Jeg har her fundet nogle lækre nytårs-drinks frem, så der både er til velkomsten, under og efter maden og når trætheden melder sin ankomst. Bring smagssanserne frem og lad dig inspirer.
Velkomstdrink - Jordbær-champagne-cocktail
Her er en lækker Jordbær-champagne-cocktail, som er et godt twist til champagnen du skal drikke senere.
Ingredienser
4 cl Cognac
4 cl Cherry Rocher Jordbær sirup
Kold champagne, cava eller lignende
2 små sukkerknalder
2 stænk Angostura
Jordbær
Fremgangsmåde
Kom en sukkerknald i hvert champagneglas og stænk med Angostura.
Hæld cognac og jordbærsiruppen i glassene og fyld op med champagne.
Læg et jordbær i hvert glas og servér straks.
Under Maden - Russer med Ginger Ale
Til maden er det skønt at tilføje friske drikkevarer. Derfor er denne skønne drink et rigtig godt bud samme med, eller som erstatning for, vinen.
Ingredienser
2-3 cl vodka
2 cl Frisk limejuice
13 cl Ginger Ale
Fremgangsmåde
Fyld et højt glas med isterninger, vodka og limejuice. Rør rundt et par gange og tilføj så din ginger ale sodavand. Til sidst pyntes med en skive lime.
Til desserten - Sød Kakao Drink
Vil du have drinks og dessert i en og samme omgang, så får du med denne drink både is, kakao og alkohol!
Ingredienser
10 cl Kakaomælk
15 cl god vanille is + en kugle
4 cl Kaffelikør (evt. Kahlua)
Flødeskum pisket med appelsinsirup
Revet chokolade
Fremgangsmåde
Først blendes vanille is (ikke den sidste kugle), kakaomælk og likør sammen til en milkshake. Tag så et højt glas, kom den sidste kugle vanille is i glasset, og hæld milkshaken over. Flødeskummet lægges på toppen, og pynt til sidst med revet chokolade.
Server med et par festlige sugerør.
Efter maden - Royal Mojito
Efter maden skal de lækre cocktails på bordet, og de fleste elsker mojito, derfor har jeg fundet denne skønne og anerledes mojito; Royal Mojito, hvor champagnen igen er i spil.
Ingredienser
6 cl Tør mousserende vin eller champagne
4 cl Mørk rom
2 cl Cherry Rocher Mojito sirup
8 Mynteblade
½ lime i både
Knust is
Fremgangsmåde
Tag et solidt glas og mos heri limebåde og sirup sammen. Fyld glasset med 3/4 knust is og tilføj rom. Rør godt i glasset og top op med mere knust is. Fyld så champagnen i og rør rundt et par gange.
Server med et par festlige sugerør.
Efter kl. 00.00 - Kaffe drinks
Disse to drinks er rigtig gode når aften stadig er lang, men trætheden melder ind. De varme kaffe-drinks; Westerhaws Coffee og Power Coffee, smager skønt og giver dig et ekstra boost så du kan holde natten lang.
Ingredienser - Westerhaws Coffee
15 cl sort varm kaffe
3-4 cl Wester Haws Olie
Ingredienser - Power coffee
1/3 del Baileys
1/3 del varm kaffe
1/3 del Kahlua
Godt Nytår,
fra alle os hos NORU