Zweigelt Rosé 2024, biodynamisk rosévin fra Weinviertel, Østrig

Drømmer du om en rosé, der er frisk, tør og fuld af frugt på én gang? Så er Zweigelt Rosé 2024 fra Weingut Hofer et rigtig godt bud. Det er en biodynamisk rosé lavet på Zweigelt, Østrigs vigtigste blå drue, og vi synes, den er et skønt alternativ, hvis du gerne vil prøve noget andet end den klassiske franske rosé.

Hvad smager den af?

I glasset får du en flot laksefarve og en vin med fin balance mellem syre og sødme. Den er tør, men ikke knastør, og har samtidig en dejlig frugtdybde. Kort fortalt kan du se frem til:

• Jordbær og hindbær
• Et strejf af rabarber med en let krydret undertone
• Koncentrerede, friske røde bær
• Et lille bid af grapefrugt i den lange eftersmag
• Fin fylde og flot syre-sødme balance

Det er altså en rosé, der kombinerer friskhed med frugt. Præcis sådan vi godt kan lide det, når solen skinner.

Zweigelt - Østrigs egen rosé-stil

Hvor rosé fra Provence typisk er lavet på Grenache, Cinsault eller Mourvèdre, henter denne rosé sit udtryk fra Zweigelt. Druen er en krydsning mellem Blaufränkisch og St. Laurent, og den giver vinen en helt egen karakter: lidt mere frugtdybde, lige tilpas blødhed uden at blive tung og en frisk syre, der binder det hele sammen. Så hvis du vil have rosé med karakter, er det her en oplagt opdagelse.

Fra Weinviertel nordøst for Wien

Weingut Hofer ligger i Auersthal i Weinviertel, der betyder "vinkvarteret". Regionen ligger nordøst for Wien og er Østrigs største vinregion. Vinhuset beskrives som biodynamisk pioner i området, og vinen er både biodynamisk og vegansk. Den er lavet uden animalsk gødning eller animalske produkter.

Hvad siger anmelderne?

Vinen har 4,2 stjerner på Vivino og 4 stjerner i Flaskehalsen, som har skrevet om den: "Lys kulør, fin fylde og stort nydningspotentiale." En Vivino-anmelder kalder den "en sprød og liflig vin med røde bær i smagen, især hindbær".

Sådan nyder du den

Denne rosé er perfekt som aperitif, når gæsterne lige er ankommet til havefesten. Den passer også skønt til sommersalater og skaldyr, og den er et hit til en lang weekendbrunch. Og så er den jo bare dejlig som det stille glas på terrassen en lun sensommeraften. Server den godt kølet, så kommer friskheden bedst til sin ret.

Se også vores øvrige rosévine og økologiske vine, hvis du vil finde flere gode flasker til sommeren.

Fakta

Type: Rosévin
Drue: Zweigelt
Årgang: 2024
Producent: Weingut Hofer, Auersthal
Region: Weinviertel, Østrig
Dyrkning: Biodynamisk, vegansk